Saemidori (Competition Grade) ผงมัทฉะเกรดสูงสุดสําหรับการประกวด สายพันธ์ุ Saemidori 100% จากเมืองอุจิ จังหวัดเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น กระบวนการผลิตซับซ้อน ใช้เวลาในการคลุมใบชาพรางแสงแดดนานถึง 5 สัปดาห์ เพื่อให้มีรสหวาน อูมามิ และมีสีเขียวเข้มสว่าง, เก็บเกี่ยวด้วยมือ และโม่ใบชาด้วยหิน - ให้รสอูมามิที่นุ่มนวล - มีโทนรสชาติมัน คล้ายธัญพืชอบ เม็ดบัว ลูกเดือย ข้าวบาร์เลย์ - มีความหวายคล้ายช็อคโกแลต *เหมาะสําหรับการชงชาข้น (Koicha) และ การชงชาบาง (Usucha) MTCH(เอ็มทีซีเอช)